表参道に新たなるチョコレート屋現る!
2010.12.06
と、聞いたらこれは行かずにはいられませんよ。ねぇ。
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まあ簡単に言うとホットチョコレートですがね。
でも簡単には伝えられない奥深さなんですよね。

カカオ率80%にペッパーでスパイスを利かせたコルテス80
濃厚でありながら濃厚でありすぎないサラサラな舌触りと
ピリッとしながらピリッとしすぎない爽やかな後味。
ホットチョコレートという名前に違和感さえ感じる
チョコであって単なるチョコでないひとつの料理のよう。
あえていうならチョコのスープを頂いたような満足感。

朝の遅いここいら表参道界隈で8時からオープンだもんで
朝からリッチなカップオブホットチョコレート改め
朝からセレブなカップオブチョコレートスープでもいかがでしょ!

CACAO SAMPAKA/カカオ サンパカ in 青山


せかいパン と ねこジャム
2010.11.29
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制作スタッフのせかいさんお手製の天然酵母パンをゲット!
もらった瞬間からもうこれ絶対おいしいに違いないという香りが!

そしてこれまた制作スタッフのねこさんお手製の梅ジャムもセットでゲット!
毎年梅酒を漬けるもんで、その梅を取り出すこの時期に
ちょっとだけっとおねだりして頂いてしまう
それはそれはおいしい それはそれはレアなジャム なんです。

お昼の時間まで待つのも辛いし
お昼になったとて あっという間になくなっちゃうのも辛いし と
おいしいものを前にすると色々な葛藤がありますな。
と、言いつつも顔はにやにやと悩んでなさそうですけどね 私。

年に一度 季節を感じる頂き物。
ごちそうさまですっ。来年もよろしくっ。


生信玄餅!いただきました。
2010.09.27

お客様にいただきました!本日の食い道楽レポート。

これ普通の信玄餅では無いんです。生なんです。

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とにかく旨そうです。はやくあけて!あけて!  だって生だから。

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黒蜜が、とろーり。艶めかしい。

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本当にお気遣いありがとうございます。みなでいただきました。ご馳走様でした!

 

金精軒 in 山梨県北杜市白州町台ヶ原)

りょーた